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关注全程冷链追溯与食品监管 议决国家标准撑持平台建设

09-25 资本市场

  2020中国国际冷链流通产业峰会于9月22至23日在哈尔滨成功举办。全国农产品冷链流通监控平台项现在组始席行家、中国食品土畜进出口商会冷链流通专科委员会实走理事长江波在批准经济日报-中国经济网的采访时外示今年峰会与去年相比有几个特点:“一是人数剧添,用户群体扩大,参会代外的关注点在发生根本转折,云云的情况在之前很稀奇。二是各个参会代外的现在标性更清晰,以是在22日一上午吾们就已经促成了众单产销对接贸易走为,从这方面来望,这也是一次务实的会议。吾自夸云云的会议会使吾们的参会代外、地方当局、产地市场、消耗市场等各方受好,这也是吾们办会的现在标。”

  中食冷专委实走理事长江波批准经济日报-中国经济网采访 于鹤章摄

  江波进一步介绍说:“从内容望,吾们这次会议的主题是:竖立集“产品防假、源产地溯源、过程追溯”为一体的食品农产品全程追溯系统。去年的主题是:竖立以产品为中间的冷链供答链系统。以是这次会议的望点肯定是在全程追溯和吾们的食品过程监管上。”

  江波强调:“到现在为止,吾们还异国关于冷链环境数据采集的国家标准。以前冷链有一些走标,但是这些走标主要是偏重在操作层面,比如货品到达肯定温度后该怎么搬运怎么包装。很众冷链的标准都是基于一个个自力的平台来做,但那些平台自己的基础就不壮实,由于平台自己就异国标准撑持。相逆,吾们现在做的事情就是议决推出国标来撑持平台的建设,云云在平台上才能做更众的事情。”江波外示:“现在各个部委办都相继在出台有关政策,一旦吾们的国标出台,也能够避免各个部委间出台重复的规范。”

  谈到常态化下的疫情防控,江波指出:“吾们不能够十足杜绝疫情的发生,但是能够议决吾们的全程食品农产品冷链监控系统,对产品的各个节点及整个流议决程进走追溯,从而用最短的时间、在最幼的周围、行使最有效手腕限制住疫情的蔓延。”(经济日报-中国经济网 彭甫辉)